CAFÉ DALGONA
¡¡Buenos días!!
Hoy os voy a llevar un poco a mí mundo…
Os voy a enseñar como funciona mí cabeza respecto a los postres…
En las redes sociales hay un café que se ha hecho muy famoso, se llama café dalgona , exactamente no es un café , es una crema de café .
Y cómo no…¡ Había que probarla !
Pues la verdad tiene mucha fama de que está riquísima , pero a mí no me gusto nada.
A mí personalmente me encanta el sabor a café pero esa crema tiene un sabor tan fuerte que parece que os estáis tomando los posos del café .
Pero… después de probarla pensé…
¿Esto… se puede mejorar?
¿ Y si le pongo helado?…
Y… si utilizo está crema para rellenar un bizcocho…
Le di muchas vueltas e hice muchas pruebas con está crema, y la verdad si se puede mejorar.
Hoy os voy a dejar la receta del café dalgona y a partir de está receta elaboraremos un relleno para una tarta.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de café soluble.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de agua caliente.
- Leche .
- Hielo.
Preparación :
En un bol ponemos , el café soluble , el azúcar y el agua caliente, con unas varillas , batir enérgicamente , hasta que veáis que la mezcla se convierte en una crema de color dorado.
En un vaso alto ponemos la leche y el hielo y encima la crema de café .
Y listo a disfrutar.
- Estas cantidades da sólo para un café.
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