Lasrecetasdelualba

¡Buenos días!

Hace unos días hice un café dalgona y subí la receta, la verdad no es de mis cafés preferidos pero esa crema había que mejorarla y pensé…

¿Y si la uso de relleno de una tarta ?

¿ Y si la mezclo con nata ?…Como si fuera toffe , le di muchas vueltas y después de hacer pruebas la mezcle con nata montada, madre mía estaba riquísima.

En está crema voy a doblar las cantidades, para el café salía un café , pero como voy a usar está crema para rellenar una tarta, necesitó más cantidad.

Ingredientes :

• 4 cucharadas de café soluble.
• 4 cucharadas de azúcar .
• 8 cucharadas de agua caliente.

Preparación:

En un bol ponemos todos los ingredientes, con unas varillas eléctricas o a mano, batir enérgicamente hasta que la crema tenga un color dorado , como en la foto.

Y listo a practicar.