FILETES DE POLLO REBOZADOS CON KIKOS

¡Buenos días!

Últimamente estoy publicando los sábados, lo se , pero la semana se me hace corta y es el único día que me queda libre… pero aun llego a tiempo .

La receta de hoy es una de mis favoritas, desde que la descubrí la hago de vez en cuando sobre todo cuando me encuentro en la lacena 1/2 bolsa de maicitos que nadie se come o cuando quiero hacer un rebozado diferente…o cuando no me queda pan rallado.

Si os gustan los maicitos probar está receta ya que os va a encantar, yo la hice con unos filetes pero si cortáis una pechuga de pollo en tiras como si fueran palitos y las rebozáis en los kikos , y los ponéis de aperitivos os aseguro que se los comerán como pipas, no van a dejar ni uno, ya que están Riquísimos.

Ingredientes:

  • 4 filetes de pollo.
  • 1/2 bolsa de kikos (maicitos de toda la vida).
  • 2 huevos de gallinas felices.
  • Aceite para freír .
  • Sal
  • Ajo en polvo.
  • Patatas fritas para acompañar, o lo que más os guste.

Preparación:

Abrimos la bolsa de los maicitos y trituramos la mitad de los maicitos y los colocamos en un plato, reservar .

Ponemos los filetes en un plato y les espolvoreamos un poco de sal y ajo en polvo, en un plato hondo batimos los huevos , pasamos cada filete por el huevo y seguidamente los rebozamos con los maicitos triturados.

En una sartén  echamos aceite para freír el pollo , lo calentemos y freímos los filetes ya rebozados , 1 minuto más o menos por cada lado, los pasamos a un plato con papel absorbente y listo.

Yo acompañe este plato con patatas fritas, pero el acompañamiento lo dejo a vuestro gusto.

FELIZ SEMANA A TODOS

 

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