Lasrecetasdelualba

¡ Buenos días !

Seguimos con los entrantes o primeros platos para navidad, esta receta es sencilla y me parece un buen entrante o aperitivo ya que se las comen como pipas , cuando te das cuenta no queda ni una.

Ingredientes :

• 2 mallas de navajas.

Para el aliño :

• 1 manojo de cilantro.
• 1 cucharada de ajo en polvo.
• Aceite de oliva .
• 1 cucharada de postre de vinagre .
• 1 limón .
• Sal y Pimienta.

Preparación:

Lavamos bien las navajas, pasándolas por varias aguas, reservar.

Preparamos el aliño: En un bol ponemos  lavado y picado el cilantro , añadimos el aceite, el ajo en polvo, el vinagre, sal y pimienta al gusto.

Calienta una plancha, sobrepón las navajas y retíralas en cuanto se abran.

Disponlas en un plato y riégalas con la salsa, corta el limón en gajos y ponlo junto a las navajas, para rociarlo por encima .

Y listo, a disfrutar.

FELICES FIESTAS A TODOS