Lasrecetasdelualba

¡ Buenas tardes!

¿ Que tal la semana ?

Madre mía parece que llego el verano y en mi casa apetecen postres fríos.

Últimamente estoy haciendo tartas a prueba y error y de momento todas han salido muy buenas y además apunté los ingredientes en una libreta.

Tengo que confesarlo soy un poco desastre, voy metiendo en el bol  y no apuntó y después ya no me vuelve a salir la misma tarta por que no  me acuerdo de las cantidades…pero últimamente apunto todo por si acaso.

Esta receta fue un poco cómo…que abrí la nevera y vi que me iban a caducar unos yogures al bol, que al queso le quedan unos días al bol y así… salió esta belleza.

Yo buscaba una tarta que quedará un poco cremosa y quedo como una mousse por dentro y por fuera como un bizcocho fino, no se parecia en nada a lo que yo buscaba, pero aún así quedo muy rica y fresquita así que y sin más rollos la voy a compartir con vosotros.

 Ingredientes:

• 300 gr de queso de untar.
• 500 gr de queso fresco.
• 4 huevos de gallinas felices.( o huevos de talla L)
• 4 cucharadas de azúcar.
• 2 cucharadas de harina de arroz.
• 2 yogures de chocolate de proteína.
• 1 cucharada de cacao en polvo valor sin azúcar.
• 200 ml de leche evaporada.

Preparación:

Precalentar el horno 200 grados calor arriba y abajo con aire.

Preparar un molde redondo con papel sulfurizado mojarlo debajo de un grifo y se  escurre, y lo colocas en el molde.

En un bol ponemos todos los ingredientes y los trituramos  con una batidora de mano.

Volcamos la mezcla el el molde y horneamos a 200 grados durante 35 minutos.

Pasado el tiempo la retiramos del horno y dejamos enfriar por completo, una vez fría la metemos en la nevera mínimo 4 horas.

Y listo a disfrutar.

FELIZ SEMANA A TODOS