Lasrecetasdelualba

¡ Buenos días !

El Miercoles fue mí cumpleaños… Sí un año más, sin comentarios…El día anterior limpie la casa e hice todas las tareas pendientes ya que en mí cumpleaños no queria trabajar la mañana del miercoles me la iba a pasar haciendo mi tarta de cumpleaños… pero no pudo ser.

En la noche del Martes al Miercoles tuve un ataque terrorista de un ejercito de hormigas y no hubo tarta pero si me trajeron unos pastelitos pero hoy sí me dió tiempo a hacer mí tarta de cumpleaños del 2023, aún tengo hormigas pero pronto me deshare de ellas.

Ingredientes: 

• 165 gr  de azúcar moreno ( panela)
• 165 gr de mantequilla sin sal.
• 200 gr de chocolate de buena calidad.
•  4 galletas oreo.
• 3 huevos.
• 2 claras.
• 2 cucharadas soperas de cacao en polvo valor sin azúcar.
• 1 cucharada sopera de harina de repostería.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 bote entero de nocilla cookies and cream
• 1 pizca de sal.

Preparación:

Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo.

Preparamos un molde cuadrado con papel de horno, reservar.

Derretimos la mantequilla y el chocolate en el microondas, reservar.

En un bol amplio ponemos los huevos y el azúcar , con una batidora de barillas batimos hasta que haya doblado su volumen, seguidamente añadimos el chocolate y la mantequilla que ya estará templado y seguimos batiendo .

Cuando esté el chocolate bien integrado añadimos en esté orden, 2 cucharadas de cacao en polvo, la harina, la esencia de vainilla y la pizca de sal , con una espátula ( o lengua) mezclar con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla y por último troceamos tres galletas y se las añadimos, mezclar.

Volcar la mezcla encima del molde, trocear una galleta y ponerla por encima, coger unas cucharadas de la crema y ponerla dentro de la masa,  cuando cortéis brownie saldra la crema.

Hornear a 180 grado 30 minutos

Cuando pase el tiempo sacarlo del horno y dejarlo enfriar encima de una rejilla, se puede comer templado o frio acompañado de una bola de helado de vainilla  pero antes de cortarlo añadiremos más crema de cookies para darle un toque especial.

Esto es especial para golosos.

¡Riquísimo!

Y listo a disfrutar.

FELIZ SEMANA A TODOS