Lasrecetasdelualba

¡ Buenos días!

¿ Que tal la semana?

Estoy enamorada de la crock-pot, si no tenéis una ya es hora de que la compréis, podéis hacer tanto carne como dulces, pero los flanes los hace de 10.

Hoy toca flan de dulce de leche , por mi cumpleaños me regalaron un bote  grande de dulce de leche y había que aprovechar lo  y que mejor que en un flan la verdad quedo riquísimo…y además me parece un postre inmejorable de estos que te llegan al alma .

Ingredientes:

• 1 Litro de leche entera
• 8 huevos L
• 16 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de vainilla.
• 1 bote de caramelo líquido.
• 250 gr de dulce de leche

Preparación:

Encendemos la crock-pot en temperatura baja, añadimos un vaso de agua y cerramos la pota para que se vaya calentando.

Elegimos un molde cerrado que coja dentro de la crock-pot y le añadimos el caramelo líquido.

En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la leche, la esencia de vainilla y el dulce de leche, batimos todo junto con la batidora de mano y volcamos está mezcla dentro del molde encima del caramelo, lo tapamos con papel albal y lo metemos dentro de la pota, cerramos la crock-pot y cocinamos en temperatura baja 1 hora y media.

Pasado el tiempo apagamos la crock- pot dejamos enfriar dentro durante 20 minutos, lo sacamos de la pota y lo ponemos encima de una rejilla a enfriar por completo.

Después lo metemos en la nevera un mínimo de 4 horas o mejor de un día para otro para que se asiente y coja consistencia .

Y listo a disfrutar

FELIZ SEMANA A TODOS