Lasrecetasdelualba

¡ Buenos dias !

No sabía que  receta subir como la primera del año.

No me olvido de vosotros, pero me haría falta un dia de 36 horas.

El otro día me regalaron unas calabazas, un ingrediente que nunca falta en mi casa, en un momento puedes preparar una crema deliciosa para entrar en calor, pero esta vez tenia tanta cantidad que decidí ­ hacer un bizcocho.

Se podría decir que es saludable, algo que está muy de moda, porque cada día nos preocupamos más por nuestra salud.

Ingredientes:

• 150 gramos de calabaza y zanahoria cocida ( yo puse dos zanahorias y un trozo de la calabaza )
• 1 yogur natural
• 1/2 vaso de yogur de  aceite de girasol
• 1 vaso de yogur de panela
• 4 huevos talla L
• 1 sobre de levadura en polvo
• 3 vasos de yogur de harina integral.
• 10 nueces.

Preparación: 

Precalentar el horno a 180 grados.

Cocemos la calabaza y las zanahorias  con un poquito de agua y las trituramos, reservar.

En un recipiente ponemos todos los ingredientes menos las nueces trituramos todo junto.

Ponemos la mezcla en el molde elegido y rompemos las nueces con las manos las distribuimos por el bizcocho.

Horneamos 45 minutos a 180 grados .

Pasado el tiempo lo sacamos del horno lo dejamos enfriar y listo a disfrutar.

FELIZ SEMANA A TODOS