Lasrecetasdelualba

¡ Buenos dias!

Tengo una buena noticia que quería compartir con vosotros. He retomado un proyecto —nuevo y a la vez viejo— que tenía pendiente desde hace tiempo.

La vida va tan rápido que he decidido no dejar nada para más adelante. Os iré contando poco a poco, pero de momento… vamos con la receta de hoy.

Nunca había probado los gnocchi y tenía una bolsa en la nevera, así que ya tocaba.

Es una receta rápida y sencilla, hecha con lo que tengáis por la despensa. Hoy no tenía muchas ganas de cocinar, así que me puse a mirar por la nevera… y cuando pensaba que ya tenía los ingredientes, siempre aparece alguno más, porque nunca es suficiente.

Ingredientes:

• Una bolsa de gnocchi ( los mios de san mercadona)
• 20 gr de mantequilla
• Un bote de salsa napolitana
• 4 huevos
• Queso mozarela
• Sal y Pimienta

 Preparación: 

En una sarten ponemos un poco de agua y los 20 gr de mantequilla a fuego medio, cuando se derrita la mantequilla añadimos los gnocchi,  dejamos se cocinen 5 minutos y seguidamente añadimos la salsa napolitana revolvemos y añadimos sal y pimienta al gusto.

Dejamos unos minutos al chup chup, con una espatula separamos la salsa y colocamos unos huevos tapamos la sarten y dejamos cocinar los huevos .

Y como toque final añadimos el queso y a disfrutar.

FELIZ SEMANA A TODOS