Lasrecetasdelualba

¡ Buenos dias!

Me encantan las Navidades y todo lo que traen: las comidas llenas de risas, las cenas improvisadas, los amigos que vuelven, la familia que se reúne… Para mí, cada Navidad es un pequeño reto, y esta aún más especial. Llevo diez años sin trabajar en Nochebuena y Fin de Año; cocinaba, sí, pero siempre desde la tranquilidad de casa.

Este año, en cambio, me toca trabajar, y ya estoy haciendo pruebas para la cena. Quiero llegar a casa, cocinar sin prisas y, al mismo tiempo, poder descansar un poquito… todo un equilibrio. Esta receta me la compartió una amiga; su madre la prepara en cualquier día porque no ensucia nada, y a mí me pareció perfecta. Yo he decidido que será mi receta de esta Nochebuena, hecha con cariño y sin complicaciones.

Ingredientes:

• 15 langostinos.
• 1 cabeza de ajos.
• 1 vaso de vino blanco
• 1 chorro de aceite de oliva.
• Sal.

Preparación:

Esta receta es para tres personas , yo suelo poner 5 para cada uno.

Precalentamos el horno a 200 grados.

En una fuente apta para el horno ponemos en este orden, los langostinos, rociamos con el aceite, pelamos y laminamos los ajos y se los añadimos, seguidamente añadimos sal y el vino blanco.

Horneamos a 180 grados durante 12 minutos a  media coción les damos la vuelta, osea 6 minutos por cada lado no más sino se secarán.

Y listo a disfrutar.

FELICES NAVIDADES A TODOS