Lasrecetasdelualba

Buenas tardes

Hoy es el último viernes del mes y, además, el último día que el Zara de Juan Flórez abre sus puertas. Para rematar la ecuación, hay temporal…

Las Navidades ya quedaron atrás y, casi por arte de magia, enero se nos escapa de las manos, a las puertas están los carnavales y, aun así, todavía me queda panettone en casa.

Nos regalaron uno de naranja y pasas —nuestro favorito siempre será el de chocolate—, pero este también estaba buenísimo. Me sobró un trozo y, en lugar de dejarlo olvidado, pensé en hacer un postre para aprovechar esas sobras como se merecen.

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera .
• Sobras de panettone.
• Caramelo liquido.
• 6 huevos
• 6 cucharadas  de azúcar.

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados calor arriba y abajo .

Elegimos un molde y le ponemos caramelo liquido , reservar.

Cortamos el panettone en trozos, y lo colocamos encima del caramelo, reservar .

En un bol amplio ponemos , la leche , el azúcar y los huevos  batimos todo junto y seguidamente  lo vamos añadiendo poco a poco encima del panettone para que vaya absorviendo el liquido.

Horneamos a baño María durante 1 hora, pasado el tiempo lo sacamos del horno lo dejamos enfriar y lo metemos en la nevera minimo 4 horas mejor de un dia para otro .

Al día siguiente desmoldamos y listo a disfrutar.

FELIZ SEMANA A TODOS