Trufas de Navidad
Todas las semanas mi suegra hace un bizcocho de nueces para el café, y nos pregunta ¿ queréis llevar un trozo? Yo respondo que no, pero mi hija y mi marido dicen sí un trozo pequeño.
Como todas las madres…nos manda 3/4 partes del bizcocho…siempre nos sobra y al final acaba en la basura porque se endurece. Creo que esto nos ha pasado a todos, pues ¡¡atender!! nada de tirar…la semana anterior lo partí en varios trozos y lo congelé.
Esta semana cogí uno de los trozos de bizcocho congelado lo descongelé é hice unas trufas que nos encantaron ahora ya se que voy a hacer cuando sobre un trozo de bizcocho,( lo congelaré para próximas recetas) jajaja .¡¡ Precaución!!.. estás trufas están Riquísimas!!
Ingredientes:
- Un trozo de bizcocho
- 4 ó 5 nueces
- Un puñado de avellanas
- Un tubo pequeño de leche condensada
- Un chorrito de crema de orujo
- Fideos de chocolate para rebozar
Preparación :
En una picadora ponemos el bizcocho troceado, las nueces, las avellanas, picamos todo junto.
Ponemos la mezcla en un bol y le añadimos un chorrito de crema de orujo y poco a poco la leche condensada, vamos revolviendo hasta conseguir una masa compacta.
En un plato ponemos los fideos de chocolate.
Ahora haremos bolitas con la masa y las rebozaremos en los fideos de chocolate.
Presentación:
Yo las coloque en unas cápsulas de mini magdalenas pero también, podéis hacer una torre con ellas…
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