Espaguetis negros con gambas a la crema

Ingredientes:

  • 1 paquete pequeño de espaguetis negros
  • 200 gr de gambas
  • 200 gr de nata
  • Una nuez de mantequilla
  • Un chorro de brandy o coñac
  • Sal
Preparación:

Se cuecen los espaguetis negros en abundante agua,una vez cocidos los escurrimos, y los refrescamos.
En una sartén ponemos una nuez de mantequilla,se le añade las gambas.
Cuando empiecen a estar doraditas, flambeamos con el brandy o el coñac, añadimos un chorro de nata para ligar la salsa.
Presentación :
En un plato ponemos los espaguetis y encima la salsa de gambas y nata.
Riquísimo !!

Leave a Reply