Espaguetis negros con gambas a la crema
Ingredientes:
- 1 paquete pequeño de espaguetis negros
- 200 gr de gambas
- 200 gr de nata
- Una nuez de mantequilla
- Un chorro de brandy o coñac
- Sal
Preparación:
Se cuecen los espaguetis negros en abundante agua,una vez cocidos los escurrimos, y los refrescamos.
En una sartén ponemos una nuez de mantequilla,se le añade las gambas.
Cuando empiecen a estar doraditas, flambeamos con el brandy o el coñac, añadimos un chorro de nata para ligar la salsa.
Presentación :
En un plato ponemos los espaguetis y encima la salsa de gambas y nata.
Riquísimo !!
Leave a Reply