TARTA PETTY SUE

Buenos días, estamos en Octubre y estamos teniendo un otoño muy cálido tan cálido que en vez de entrar en otoño parece que estamos en primavera, increíble para  Galicia. Con estos días tan agradables aún apetece estar en las terrazas tomando café, un vino…en mi […]

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GOFRES

Como me gustan los gofres, cuando era más joven y salía de parranda los Sabados, siempre antes de irnos para casa en taxi , pasamos por delante de dos  casetas uno tenía perritos calientes con verduras y todo lo que te puedas imaginar  y en […]

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PASTAS DE HOJALDRE

Una vez al año quedamos las amigas  para hacer una comida, como las americanas…cada una lleva una cosa,una empanada, un guiso , una tortilla, postres , cada una de nosotras hacemos nuestra especialidad. Una de mis amigas llevó unas pastas de hojaldre, que estaban Riquísimas. […]

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TARTA BLANCANIEVES

Como no iban a estar contentos  los 7 enanitos…se les mete una tía en casa les lava ,les limpia, y les cocina. ¿Qué más se puede pedir?…Púes aún hay más les hace una tarta espectacular. Yo está tarta llevo meses pensando en hacer la, ya […]

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TARTA MOUSSE DE NUTELLA

Que mejor, que volver de las vacaciones con una tarta de chocolate. No tengo palabras para expresar lo buena que está. Dicen…que no se debe hacer una tarta para una fiesta que nunca hayas echo antes… Esto fue lo que me pasó,  tenía muchas ganas […]

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ESFÉRIFICACIONES

Nunca pensé que sería tan fácil hacer esférificaciones, me tienen enamorada. Desde que me enseñaron a hacerlas las hago muy a menudo, para darle un toque especial a los platos. Pero si sois de jugar con los niños en la cocina,os encantará  porque ellos alucinan […]

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PASTEL TURCO DE YOGUR

¡¡¡¡¡No!!!! No me fui a Turquía, pero por navidad me regalaron un libro, se llama Pasteles del mundo y ahí descubrí esta receta. En el libro habla de otros países sus tradiciones, sus pastelerías y sus postres más importantes. Estaba sentada en el sofá y […]

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TARTA DE SANTIAGO

Una receta imprescindible, todos deberíamos tener la en nuestro recetario. Me encanta Santiago de Compostela, una ciudad pequeña y con encanto y además con su tarta propia…está es la receta de la tarta de Santiago…bueno mejor dicho la mía ya que hay millones de recetas… […]

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