SOPA DE MEJILLONES

Hace años los mejillones eran el marisco de los pobres… Ahora en los tiempos que vivimos ya aparece en todas las mesas, como aperitivo, rellenos, en escabeche,cocidos con  de limón. La verdad dan mucho juego, como primer plato exquisitos, y de picoteo mejor que mejor. […]

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REMOJON GRANADINO

Hoy empiezo mis vacaciones  de semana santa, estoy encantada, pasar unos días con la familia está genial. Además aquí en Galicia tenemos  muy buen tiempo y eso se agradece, ya de tener unos días libres a una le apetece salir a pasear sin paraguas…Y siguiendo […]

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BACALAO DOURADO

Buenos días! Empezamos la semana con buen pie , mucho frío y con alegría. Hoy os traigo una receta muy especial para mí, púes pensé que no me iba a gustar pero me encantó. Os cuento lo que me dijeron… mira Lucía está  receta lleva […]

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CROQUETAS DE MEJILLONES

Me encantan las croquetas, de pollo,de jamón serrano, de setas, de cocido…me gustan todas sin excepción, hasta las de verduras, la podía estar comiendo todo el día hasta si sobran de la cena en el desayuno desaparecen ja ja ja . Son muy versátiles por […]

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SALMÓN AL HORNO

¡¡¡Como me gusta el salmón!!!! Me gusta de todas las maneras,en papillote, a la plancha,en salpicon…pero hoy lo he hecho al horno, en mi casa se chuparon los dedos porque estaba ¡¡¡Riquísimo!!!! Siempre me ha gustado el pescado desde el más humilde al más caro… […]

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MAR Y MONTAÑA

A dos días para que empiece Diciembre, está es mi última receta salada de éste año, púes en Navidad  no me toca cocinar. Haré los postres típicos navideños para todas las casas a las que voy a cenar o a comer. Asique desde el día […]

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BACALAO CON SANFAINA

Buenos días!!! Aquí en Galicia volvió el invierno y  seguimos cocinando ,  hay días que la imaginación se desborda en mi cocina y otros días llega la cocina tradicional. Hoy toca tradicional, la cocina que me gusta a mí , la de mi abuela que […]

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